|
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Спиральные тестомесы - машины для профессионального использования, гарантируют равномерный замес
теста и предназначены для высококачественного замеса пшеничного и другого вида теста в пекарнях и кондитерских цехах.
Технология спиральных тестомесов, совмещенная с возможностью реверсивности вращения дежи, позволяет в одной и той же деже
(в зависимости от модели) произвести замес от 8 до 160 кг теста широкого диапазона порции теста.
Обтекаемая форма делительного ножа тестомеса превосходно интегрируются в круглую форму дежи и в движение спирали,
обеспечивая максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры.
Тестомесы с фиксированной дежой.
| Модель | Общая мощность | Мука | Тесто | Высота | Длина | Ширина |
| Спираль 50J | 1,50 | 1,7-20 кг. | 2,7-30 кг | 1290 мм | 930 мм | 480 мм |
| Спираль 70Е | 1,50 | 25-30 кг. | 40-45 кг | 1290 мм | 1015 мм | 562 мм |
| Спираль 110Е | 4,55 | 40-53 кг. | 64-80 кг. | 1520 мм | 1210 мм | 740 мм |
| Спираль 200Е | 5,50 | 3,5-75 кг. | 5,5-120 кг | 1590 мм | 1440 мм | 847 мм |
| Спираль 300Е | 7,50 | 5-100 кг. | 8-160 кг. | 1590 мм | 1530 мм | 950 мм |
Тестомесы с откатной дежой.
| Модель | Общая мощность | Мука /кг | Тесто /кг | Высота | Длина | Ширина |
| СПЛ А 250 | 9,25 | 80-100 | 120-160 | 1485 | 1700 | 1090 |
| СПЛ А 300 | 8,90 | 5-100 | 8-160 | 1485 | 1700 | 1090 |
| СПЛ А 360 | 12,20 | 7-158 | 11-253 | 1485 | 1830 | 1165 |
|
