|
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Гидравлический тестоделитель
  
Тестоделитель серии Меркюр 2 с прямоугольным баком для профессионального использования, предназначен для деления
предварительно взвешенной массы теста на равные порции. Меркюр 2 придает идентичную форму каждой порции и гарантирует
как оптимальное распределение теста, так и равномерность веса тестовых заготовок. Тестоделитель снабжен ножами с двойной
фрезеровкой, которые позволяют избежать излишнего давления на тесто и предотвратить разрывы, причиняемые традиционными ножами.
Кубическая форма заготовок, реализованная с помощью лопаточки, гарантирует качество хлебопечения и разделки заготовок.
Данная модель включает в себя дополнительную функцию "Тихо" которая осуществляет бесшумную работу машины.
| Модель | Кол-во делений | Размеры бака | Вместимость/ кг. | Производительность Шт./ час | Длина, Ширина, высота. /мм |
| Меркюр 2 20 | 20 | 504x380 | 3-16 | 1200 | 790 x 660 x 960 |
| Меркюр 2 24 | 24 | 504x380 | 3-16 | 1400 | 790 x 660 x 960 |
Тестоделители серии Мак 3 с прямоугольным барабаном деления предназначены для деления теста на тестовые заготовки необходимого веса.
| Модель | Кол-во делений | Размеры бака | Вместимость/ кг. | Производительность Шт./ час | Длина, Ширина, высота. /мм |
| МАК 3 | 10/20 | 504x380 | 3-11 | 900/1200 | 690 x 650 x 1060 |
| МАК ДС | 10/20 | 504x380 | 3-11 | 900/1200 | 690 x 650 x 1060 |
* Модель МАК 3 ДС больше подходит для разделки крутого теста.
Тестоделитель серии Дивистар очень прост в использовании благодаря эргономичности прямоугольного барабана с уклоном.
Процессы уплотнения, деления теста на 12 и 24 куска, укладка тесто заготовок, открытие и блокировка крышки делителя автоматизированы.
Возможна настройка длительности уплотнения заготовок в зависимости от типа теста. Снятие ножей для чистки осуществляется на нажатием кнопки.
Делитель снабжен счетчиком для взвешивания теста.
| Модель | Кол-во делений | Размеры бака | Вместимость/ кг. Производительность Шт./ час | Длина, Ширина, высота. /мм |
| Дивистар 1 | 12/24 | 520x420 | 4/24 | 900/1500 | 850 x 657 x 1234 |
| Дивистар Н | 12/24 | 520x420 | 4/24 | 900/1500 | 850 x 657 x 1234 |
|
