|
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Раскатыватели теста автоматические.
Автоматические раскатыватели теста серий SWS, Smart и Autosmart подходят для любого вида теста и поэтому широко применяются в хлебобулочном, и в кондитерском производстве. Они запоминают 50 программ раскатки, имеют цветной контрольный экран "touch screen" и систему "stress free" с валиком для наматывания теста.
Эти машины просты в эксплуатации и техническом обслуживании, ими можно управлять автоматически, полуавтоматически и ручным способом. После окончания работы столы конвейера складываются, что значительно уменьшает его размеры и позволяет быстро очистить раскатыватель.
Качественная и равномерная раскатка осуществляется благодаря точной системе регулировки на калибровочных валиках. Цилиндры раскатывателя изготовлены из стали с хромовым покрытием O84 мм, что обеспечивает оптимальную захватку тестозаготовок, избегая при этом их прилипания, а регулируемая скорость предотвращает сминание теста.
Все это позволяет получить тестозаготовки минимальной толщины.
Раскатывают тесто до 20 кг.
Раскатыватели созданы с учетом последних норм гигиены и безопасности.
Опции:
- Комплект инструментов для нарезки круассанов;
- Комплект инструментов для нарезки прямоугольных форм;
- Автоматический мукопосыпатель;
| Серия/параметры | Ширина ленты, мм | Длина ленты, мм | Скорость
конвейера, см/сек | Расстояние между цилиндрами, мм | Габарит. размеры в рабочем состоянии, мм |
| SWS | 635 | 1600/1975 | 50 | 0,1-45 | 1125/1140, 1440/3500 |
| Smart | 650 | 1400/1600 | 85 | 0,1-50 | 3317х1110 3717х1110 |
| Autosmart | 650 | 1400+1600/ 1600+1800 | 20-100 | 0,1-55 | 3600х1115 4000х1115 |
|
