|
КОНДИТЕРСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Кремовзбивальные машины.
 
Кремовзбивальные машины могут использоваться как в хлебобулочных и кондитерских цехах, так и в промышленных кухнях.
Они применяются для приготовления кремов, мягкого теста, соусов, майонеза. Скорость меняется от 30 до 125 об/мин.
Кремовзбивальные машины имеют съемную решетку безопасности, ручное и автоматическое управление, визуальный контроль по светодиодным индикаторам, возможность программирования времени замеса теста.
В машинах серии "АР" переключение скоростей осуществляется с помощью рукоятки со шкалой либо с помощью коммутатора, подъем дежи осуществляется с помощью механического привода.
Они крепятся к полу резиновыми шпонками, поглощающими вибрации и значительно снижающими уровень шума.
Машины серии "Сатурн" установлены на колесиках, что облегчает их чистку.
| Серия/характеристики | Сатурн 20 | Сатурн 40 | Сатурн 60 | АР 80 | АР 100 | АР 140 |
| Вместимость дежи, л | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | 140 |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 673х912 х1340 | 673х912 х1370 | 733х1052 х1540 | 1155х710 х1480 | 1100х760 х1600 | 1330х756 х1700 |
| Мощность, кВт | 1,5 | 2,2 | 3 | 3 | 3 | 4,4 |
|
